紅酒櫻桃番茄果的做法,紅酒櫻桃番茄果怎麼做
“櫻桃番茄果,富含纖維素、維生素C、番茄紅素等,是最佳綠色的健康食品,更是愛美MM的最佳天然食品。
紅酒漬番茄果,用紅酒和新鮮櫻桃番茄果--聖女果,先加少許水,以適當的火候熬煮;經過紅酒烹調,熬煮再揮發掉部分酒精,保留了紅酒微醺醉人的香氣與番茄果鮮甜的口感。
烹調好的番茄果,酸甜味美,幾乎沒有了酒精。品嚐幾顆,滿口淡淡的紅酒香···
紅酒櫻桃番茄果,作爲節日宴客餐之前奏,綠色、天然、健康、養眼、開胃,十分惹人喜歡······”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紅酒櫻桃番茄果的做法步驟
1、準備好櫻桃番茄果、紅酒、冰糖、檸檬汁。
2、番茄果洗淨,放入鍋中,加入少許水。
3、大火煮開,加入冰糖,小火煮5分鐘。
4、加入檸檬汁,小火煮5分鐘。
5、鍋中水分減少,倒入紅酒,小火再煮10分鐘。
6、熬煮至酒汁濃稠,按個人喜好調好味即可離火。
7、煮好的番茄果,酸中帶甜。
小竅門
1、用上好的紅酒口感會更好。
2、加入檸檬汁是爲了增加口感。
3、可以按個人喜好調節菜品甜度。
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