春韭蒸蛋的做法,春韭蒸蛋怎麼做
“春天萬物復甦,野韭菜也生長的極茂,週末去踏青時無意發現不少野韭菜,欣喜之餘摘了回來嚐鮮,這不就先給自己燉了個韭菜蒸蛋~這天然有機的野韭菜真的很香。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
春韭蒸蛋的做法步驟
1、韭菜切好,一個雞蛋
2、雞蛋打均勻
3、放入100ml的水,我是用寶寶的奶瓶量的
4、用網過濾一下
5、用網過濾一下
6、可以過濾出一塊塊的
7、過濾好的蛋液,攪拌一下均勻
8、放入蒸鍋
9、蒸10分鐘就可以的了
10、蒸好的樣子
小竅門
隔夜的熟韭菜不宜再吃,因爲熟韭菜極易將菜中的硝酸鹽轉化爲亞硝酸鹽。
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