豬肉絲要炒多長時間?
豬肉是大家經常吃的肉類之一,一般都可以把豬肉切成塊做紅燒肉。或者是把豬肉剁成肉糜來包餃子,包餛飩或者是包包子。還有就是把豬肉切成豬肉絲,加上一些其他配菜炒着吃。那大家知道豬肉絲要炒多長時間嗎?今天就來跟大家聊一聊關於豬肉絲的一些做法。
一、豬肉絲要炒多長時間
三分鐘
其實豬肉絲炒制的時間不需要很久,一般2~3分鐘左右就可以把它炒熟了,如果炒制的時間太長,豬肉絲就會變老,吃起來會有嚼不動的感覺。如果炒制的時間太短的話,那豬肉絲又沒有炒熟,所以一般起油鍋炒個2~3分鐘,豬肉絲就可以炒熟了,加入一些其他配菜,還是非常好吃的。
二、豬肉絲怎麼炒好吃
1.椒炒豬肉絲
辣椒當中富含非常豐富的維生素c,而且辣椒有一些的辣味兒,會讓豬肉吃上去更加鮮美,而且沒有腥味。所以喜歡吃辣的小夥可以在炒豬肉絲的時候放上幾個小辣椒。當然現在辣椒除了青辣椒之外還會有紅辣椒,黃辣椒,顏色非常好看,在炒制的時候也可以把不同顏色的辣椒放進去一起炒,這樣不管是從顏值還是口味上都得到了昇華。
2.醋溜豬肉絲
醋溜豬肉絲這道菜吃起來非常的開胃,尤其在夏天吃,不僅可以吃到肉香味,而且可以解油膩,特別的美味。其實它的製作方法也非常的簡單,就是先把肉絲稍微炒一下,然後在裏面加入醋,白糖再翻炒,這樣炒出來的肉絲非常的鮮,那且酸酸甜甜的,特別好吃。
3.肉絲炒鹹菜
鹹菜炒肉絲這道菜餚在江南地區特別的常見,它既可以作爲一道家常的日常菜餚,又可以作爲一道早餐的開胃小菜。可以準備一些肉絲,先把它醃製一下,然後將它炒熟之後與鹹菜放在一起炒,這樣吃上去呢還是蠻鮮的,可以吃到鹹菜的鮮香以及肉的鮮美。
大家在炒豬肉絲的時候一定要掌握好時間,不要炒的太時間太久,否則它就失去了鮮嫩口感。另外炒肉絲的時候要掌握火候,一定要大火來爆炒,這樣炒出的肉絲又香又嫩,特別的好吃。大家有空的話可以自己試着做做看,看看怎麼炒豬肉絲纔會最好吃。
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