榨菜肉絲手工擀麪的做法,榨菜肉絲手工擀麪怎麼做
“今日同事說,她天天吃食堂,吃得都快吐了。實在是有點受不了。我便邀她中午到我家來吃中飯,她問:“你老公中午在嗎?”我說“他不在,他下午纔回來呢!”她立即伸出了兩隻手指上下動了動,瞪大眼睛張大嘴巴說“好的,好的”
她中午來時,我給她端上了手工擀的榨菜肉絲麪,她一口起吃了兩碗,吃完了還說“太好吃了,我從來到人家吃飯沒有吃過兩碗的。””
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
榨菜肉絲手工擀麪的做法步驟
1、揉麪,面裏面我放了一個雞蛋、少量鹽。
- 2、醒30分鐘。
- 3、把面擀成又大又薄的麪皮。其實是越薄越好,只要不破就好
- 4、切成細條,如果喜歡吃寬的,就切成寬的好了。其實我本人喜歡吃寬的,只是同事說要吃細的。
- 5、灑點乾粉,把麪條弄散。這樣不容易結在一起。
- 6、鍋裏面多放點水,燒開,把面放入,大火開了後多煮一下。
- 7、把另外炒好的榨菜肉絲澆上,特別的美味哦
8、1、揉麪,面裏面我放了一個雞蛋、少量鹽。揉麪
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