拌萵苣蒜薹的做法 小菜一碟,拌萵苣蒜薹 拌萵苣蒜薹怎麼做
“每到萵苣、蒜臺上市的季節,總愛做幾次^_^搭配吃早餐,相當美味!”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
拌萵苣蒜薹的做法步驟
1、萵苣去皮切段、蒜薹辣椒冼淨。
2、分別切段放入盆中,加少許鹽醃2小時。
3、倒入平底篩控幹水份待用。
4、熱鍋中倒入花生油,加入花椒爆香後倒入生抽、老抽、陳醋、白糖、雞精燒開晾涼待用。
5、控好水的食材與做好的湯汁放一起攪拌均勻即可食用。
6、成品圖*^O^*
小竅門
我做的多,每次都是和同事朋友分享了。大家可根據情況酌減,因爲醃製時間長影響口味喲!最多兩天~口味最佳。
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