咖喱雞肉披薩的做法,咖喱雞肉披薩怎麼做
食材明細
- 咖喱 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
咖喱雞肉披薩的做法步驟
1、準備好麪皮所需原材料酵母10克上面忘記記錄了,酵母放入溫水中融化。鹽和糖加入麪粉中,邊攪邊加入酵母水攪拌均勻至棉絮狀用手揉麪,加入室溫下融化的黃油繼續揉至光亮,用保鮮膜封住放入溫暖的地方發酵至兩倍大,按下去如圖
2、用擀麪整形成○形,披薩盤裏摸一層油把麪皮放入披薩盤整理好用叉子叉些孔,增強透氣性
- 3、把餅底放烤箱150度烤十分鐘
4、將食材切絲備用
5、鍋內放入少許花生油(無氣味)把雞肉絲先入鍋翻炒,然後一次加入土豆絲,杏鮑菇,辣椒,洋蔥,然後加少許鹽,將咖喱放入翻炒幾遍咖喱完全融化起鍋備用
6、將稍微烤好的餅底均勻的抹上一層番茄醬(多少按自己喜好),撒上一層馬蘇裏拉芝士
7、將炒好的菜平鋪在餅底上,上面再撒上一層馬蘇裏拉
8、入烤箱175度20分鐘(這個根據各家自己的烤箱做調整)
9、成品圖,第一次上傳菜譜,各種紕漏呀,有幾個原材料都忘記記錄拉味道還不錯,個人覺得做披薩只要餅底好,其他的都可以按自己的喜好操作調味
小竅門
餅底面團一定要發酵好,先烤一下再加菜之類的會更好(⊙o⊙)哦
友情提示烤箱溫度一定要把握好,我家烤箱烤戚風是150度,這個必須要170以上
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