花生核桃一口酥的做法,花生核桃一口酥怎麼做
食材明細
- 甜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
花生核桃一口酥的做法步驟
1、紅豆沙加花生碎核桃仁拌勻
2、麪粉過篩加奶粉小蘇打和泡打粉
3、黃油軟化再加糖粉攪拌
4、蛋液加蜂蜜混合
5、蛋液加黃油混合打發,打發時間可能長一些,保持耐心。再倒入麪粉盆
6、和成麪糰醒半個小時
7、麪糰分成四份擀開,餡料也分四份放中間,捲起包裹後搓成六公分左右的長條。夏天可以放冰箱冷凍五分鐘,冬季忽略
8、切成自己合意的發現,最好一口一個
9、刷蛋液灑芝麻,隨意就可以
10、烤箱不用預熱,上下180度烤15分鐘。剛烤好是軟的不要動,放置冷卻後就定型了。然後裝塑料袋封存回下油,口感更好
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