甜南瓜奶油芝士派的做法,甜南瓜奶油芝士派怎麼做
“今天下了一天的細雨,早上起來忙完了一天的例行任務,做飯,瑜伽,打掃·····
聽着音樂,看着窗外的雨絲,心情輕鬆而愜意,忽然想做點什麼,總覺得雨天最適合烘焙一些甜蜜。
找出了以前就很想做的這個,開始動手。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
甜南瓜奶油芝士派的做法步驟
1、所有食材。
2、把低筋麪粉和泡打粉過篩,倒入攪拌碗中,再把冷的黃油切塊加進去。
3、用刮板切拌一邊把黃油切小粒一邊與麪粉拌勻。
4、可用手輕搓,把麪粉搓散。
5、在冷水中加鹽拌勻,麪粉開窩倒入冷水。
6、刮板翻拌均勻和成麪糰。
7、包入保鮮膜入冰箱冷藏一個小時。
8、南瓜切小塊,入蒸鍋蒸熟。
9、芝士切小粒與蒸熟的南瓜趁熱攪拌均勻。
10、拌勻後加白糖再次攪拌。
11、加生奶油拌勻。
12、加一個雞蛋黃拌勻。
13、在加入玉米澱粉攪拌均勻。
14、做好的南瓜餡靜置一邊備用。
15、麪糰取出,擀開三摺疊。
16、再入冰箱,反覆3-4次。
17、摺疊好的麪糰,底下墊上保鮮膜再次擀開。
18、擀開成大片。
19、捲起呈長條,切小段。
20、每一個擀成比塔模大一些的圓皮。
21、圓皮放入模具中按壓緊。
22、多餘的麪皮用擀麪杖一擀,就脫落了。
23、在另一個麪皮上,刻出一張笑臉。
24、模具中舀入南瓜餡,把笑臉面皮蓋在上面。
25、用叉子壓去邊緣的部分。
26、依次做好放入烤盤,均勻的刷蛋液,烤箱預熱190度烤制25-30分鐘。
27、甜南瓜奶油芝士派既有派的鬆脆口感,裏面又添加了滿是膳食纖維的甜南瓜,味道和營養都是一流的呢!
-
芝士培根薯泥的做法 甜椒焗芝士培根香滑薯泥 芝士培根薯泥怎麼做
“真是的很簡單遊浪漫的食物哦!~”食材明細主料土豆(適量)甜彩椒(適量)培根(兩片)輔料鮮奶油(200ml)芝士(2片)黃油(10g)香草(一根切4段)配料鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝士培根薯泥的做法步驟1、土豆削皮切粒或片與半碗水放入壓力鍋內響後10分鐘即可,...
-
夏威夷匹薩的做法,夏威夷匹薩怎麼做
食材明細主料匹薩皮(九寸量)高筋麪粉(150克)輔料溫水(81克)芝士(適量)甜椒(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)青豆(適量)玉米粒(適量)香腸(適量)配料糖(8克)鹽(2克)橄欖油(8克)番茄醬(適量)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)夏威夷匹薩的做法步驟1、將酵母放入溫水中,加入材料中的糖,一起攪拌靜...
-
白玉綠豆糕的做法,白玉綠豆糕怎麼做
“此糕瑩白如玉,綠豆餡料入口清甜,既可作爲家宴式的甜點又可當作小零嘴此點是冷食點心,所以要注意衛生”食材明細主料綠豆(100克)澄面(100克)生粉(20克)輔料白糖(10克)糖(15克)蜂蜜(10克)黃油(15克)沸水(80克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白玉綠豆糕的做法步驟1、綠豆加入少...
-
湯種黑芝麻土司的做法,湯種黑芝麻土司怎麼做
食材明細主料高筋粉(475G)奶粉(25G)蛋液(50G)輔料乾酵母(7.5G)水(135G)湯種(150G)黃油(50G)黑芝麻(80G)配料細砂糖(50G)鹽(7.5G)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)未知(難度)湯種黑芝麻土司的做法步驟1、原料1.2放入麪包機攪拌15分鐘後。加入黃油繼續攪拌至完全階段。最後放入黑芝麻混勻。2...