黑芝麻糊餅乾的做法 黑芝麻糊餅乾,充滿濃郁芝麻香氣,脆脆口感,濃烈而細膩。 黑芝麻糊餅乾怎麼做
“今天做一款黑芝麻糊餅乾,充滿着濃郁的芝麻香氣和輕盈的脆脆口感。咀嚼時,餅乾的酥脆與芝麻的堅果香在口中融合,每一口都是一次對味蕾的美妙探索,外表金黃香脆,內部飽滿充實,讓人沉浸在濃郁的風味之中。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黑芝麻糊餅乾的做法步驟
1、室溫軟化的無鹽黃油100克,篩入糖粉35克。
2、用打蛋器打發至顏色變白、體積變大。
3、室溫的全蛋液30克,分2次加入打發均勻。
4、注:每次打發均勻後再加雞蛋液。
5、篩入低筋麪粉140克、玉米澱粉10克、黑芝麻糊粉40克。
6、用刮刀拌勻成團。
7、把麪糰放在保鮮膜上。
8、用模具弄成正方形長條。注:沒有模具的話,揉成圓條也行。
9、放冰箱冷凍30分鐘定型。
10、取出定型好的麪糰,切成均勻的小塊。
11、排列在烤盤上,入烤箱。烤箱170℃提前預熱到溫度,烤制25分鐘。
12、取出放涼,密封保存。
13、黑芝麻餅乾,完成O(∩_∩)O
14、充滿着濃郁的芝麻香氣和輕盈的脆脆口感。
15、咀嚼時,餅乾的酥脆與芝麻的堅果香在口中融合。
16、每一口都是一次對味蕾的美妙探索。
17、外表金黃香脆,內部飽滿充實,讓人沉浸在濃郁的風味之中。
小竅門
1、烤箱溫度和時間因烤箱型號而異,可根據實際情況適當調整。
2、餅乾麪糊可以根據個人口味加入適量的香草精或其他調味料。
3、在烤盤上擺放餅乾時,留有一定間隔,以免粘連在一起。
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