自制濃香黑芝麻糊怎麼做又香又好吃
主料
黑芝麻 :100糯米粉 :50
輔料
白糖 :適量具體步驟
1. 黑芝麻洗乾淨,晾乾,放入炒鍋中用小火慢慢炒出香味後,晾涼
2. 將炒好的黑芝麻放入攪拌機的研磨杯中,研磨成細膩的粉末
3. 糯米粉放入鍋中,用小火慢慢炒至顏色變成淡黃色,如有較大顆料需過篩
4. 裝炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合,根據口味加入白糖,攪拌均勻
5. 吃的時候取適量黑芝麻糊放入碗中,加入開水,調勻即可,炒芝麻和糯米粉時均不需放油
1、糯米粉如不好買,用湯圓粉也可以,一般超市都有賣2、糯米粉的比例可多可少,糯米粉越多,芝麻糊會越黏稠,所以全憑個人喜好了3、可以多做出一些來,放在保鮮盒裏保存,想吃的時候用開水衝上一碗,非常方便4、在打芝麻粉的時候,還可以加入一些自己喜歡的其他熟果仁,味道會更加豐富5、黑芝麻含有脂肪油、卵磷脂,維生素E,蛋白質,葉酸等物質,對恢復體力有很好的功效。
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎麼做
“啤酒燉煮出的五花肉香而不膩,原汁原味,味道保存非常完美。製作也簡單,基本不需要在爐旁時刻觀察,只需要期間翻動1-2次即可。”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料大蔥(適量)配料啤酒(適量)醬油(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)酒香...
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
麻辣水煮魚的做法 廚師教你做川菜:麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做
“麻辣水煮魚是重慶江湖菜,具有麻、辣、鮮、香、嫩、燙等特點。做法粗獷豪放不墨守成規,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒調味時超出常規數十倍,強烈的味覺在挑戰你的味蕾,令人窒息的麻辣過後,帶給您的是無窮回味。。。更多川菜!喜歡自制!可以加QQ羣89083854(註明:麻辣川菜...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...