美味的紅燒肉麥仁怎麼做又香又好吃
美味的紅燒肉麥仁,其實呢,這是一道非常家常的菜式啊,因爲呢,我的孩子呢,是非常好吃的啊,所以呢,我在家裏是經常吃的啊,就是因爲經常做的理由啊,所以呢,我個人是覺得這是一道非常家常的菜式啊,你們也會在家裏經常製作嗎?所以,來學習吧。
主料
肉 :1輔料
鹽 :1具體步驟
糯米提前浸泡2個小時,然後放入電飯鍋中煮熟後盛出備用。PS: 燜糯米飯的時候,水量可以比平時煮米飯的水量多一點點,這樣糯米飯會更軟一些,適合寶寶食用。
鮮蝦去頭去殼去蝦線,然後切成小塊。PS: 蝦仁的大小可以根據寶寶的咀嚼能力調整呦
胡蘿蔔去皮後,放入沸水中焯2分鐘。PS: 因爲胡蘿蔔不易熟,所以需要提前焯一下水。
然後將焯好的香菇去掉蒂部,切成碎末。PS: 香菇不好咀嚼,所以要儘量切得碎一些。
鍋中倒入少許油,油熱後放入豬肉末翻炒至顏色變白。PS: 豬肉攪拌後,肉末會粘連在一起,所以豬肉下鍋後一定要迅速用鏟子將肉末攪開。
然後將洋蔥、胡蘿蔔和香菇倒入鍋中,翻炒2分鐘左右。PS: 翻炒的時候要小火,不要將食材炒糊,如果比較乾的話可以少添加一點點清水。
然後再少添加一點點食鹽調味,將所有食材攪拌均勻。
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