美味的自制綠豆沙包，怎麼做又香又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

這道美味的自制綠豆沙包 它裏面麪粉和綠豆沙爲主要的食材，整體採用清蒸的方式，味道十分的清淡，而且散發出淡淡的綠豆的清香味，讓人胃口大增，很適合用來當作飯後甜點或者是早餐，都是很不錯的選擇，適合於各個年齡階段的人使用，趕緊跟着小編來試一試吧，

主料

麪粉 ：適量

輔料

綠豆沙 ：適量

具體步驟

1. 除餡以外的所有材料揉成光滑麪糰

2. 蓋上鍋蓋或保鮮膜發酵至2倍大

3. 取出壓扁排氣徹底揉勻

4. 分割成12個小麪糰，滾圓

5. 壓扁，取一份擀圓，包入綠豆沙

6. 將收口捏緊，收口朝下

7. 放入已加水並鋪有紗布的墊子上

8. 發酵15至20分鐘，冬天可將鍋底的水加溫至不燙手，蓋上蓋子，這樣發酵快些，夏天就不用

9. 開大火蒸15分鐘，關火後用餘溫燜5分鐘出鍋即可，保證鍋底有充足的水量