自制綠豆沙餡,讓你嚐到幸福與美味!圖解
綠豆沙餡有清熱解暑的功效,尤其是夏天食用對身體很好。如果將綠豆沙餡放入冰箱,涼涼的,沙沙的,口感非常的好。綠豆沙餡的做法不是很難,一起來學習下吧。
主料
綠豆 :300g輔料
白砂糖 :60g玉米油 :60g
詳細步驟:
第一步
將綠豆放入電飯鍋,加水煮,要注意水,如果煮幹了就要繼續加水,差不多第二次水煮幹後就可以加一些白糖,然後再加少許的水煮開,就保溫即可,差不多20分鐘後就弄出來,如圖所示
第二步
綠豆冷卻後,放入攪拌機裏面攪拌
第三步
如圖是已經攪拌好了的綠豆,看着還是很不錯的
第四步
先在鍋裏放少許食用油後放入豆沙中過翻炒,記得要用不粘鍋的過哦,不然很不好翻炒的
第五步
一直用小火慢慢炒,直到水分越來越少,豆沙越來越細膩就可以了
第六步
做好的綠豆沙,這種用來做綠豆餅餡是很好的哦
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