營養豐富的清炒菜花木耳怎麼做又香又好吃
黑木耳,都知道吧,經常用來跟瘦肉一起炒,味道好,營養豐富,還可以滋陰。在農村的二三月,到處都可以看到菜花,菜花也就是蔬菜的花,營養豐富,含有多種維生素,將木耳和菜花一起找來吃,是沒什麼毛病的哦,味道棒棒噠。給大家分享營養豐富的清炒菜花木耳的做法。
主料
散頭菜花 :400木耳 :30
輔料
油 :適量鹽 :適量
大蒜 :2瓣
蔥 :1段
蔬之鮮 :適量
蠔油 :1湯匙
香醋 :1湯匙
具體步驟
1.木耳泡發1小時,撕成小朵
2.菜花撕成小朵然後用淡鹽水浸泡15分鐘,然後瀝乾水分
3.蔥花、蒜末備好
4.熱鍋涼油,下入蔥花蒜末爆香
5.放入菜花
6.下入木耳,加入半碗清水
7.待水分收幹加入香醋
8.加入蠔油
9.最後加入鹽和蔬之鮮調味即可
10.清清爽爽,非常對胃口呢
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