#回憶#蘋果醬年糕怎麼做又香又好吃
主料
清水 :120糯米 :100
輔料
蘋果果醬 :20具體步驟
1.糯米洗乾淨,不用泡,放進麪包機裏面
2.然後加入20g蘋果果醬
3.加入120g清水
4.放到麪包機裏面,選擇年糕程序即可!
5.沒有年糕程序的怎麼辦——上鍋直接蒸熟,然後扔進去和麪程序,揉出來薄膜即可!
6.一定要趁熱整理成形狀,不然表皮就會很快乾掉做不出來形狀了
爲什麼可以用來做年糕就——打開了之後一定要確認果醬形態是不是加了明膠,發現是沒添加明膠的果醬纔可以,國內的丘比啊味好美啊都是加了明膠的果醬,一攪拌就會出很多水,不適合加到年糕裏面;不行就自己做果醬~然後加進去~雖然麻煩點……
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