脣齒留香的蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
雀巢淡奶油 :250ml雞蛋 :4個
蛋糕粉 :100
輔料
黑花生 :適量檸檬 :適量
食用油 :適量
白砂糖 :適量
QQ糖 :適量
鹹金棗 :適量
具體步驟
1.準備主要材料:蛋糕粉,淡奶油,雞蛋
2.把雞蛋打在碗裏
3.加一勺子白砂糖
4.用打蛋器把蛋打糊
5.蛋打糊後下蛋糕粉
6.再下適量的糖
7.加一勺子食用油
8.把蛋糕粉和蛋糊,糖,油攪拌均勻,分開盛在盆子裏
9.鍋裝水煮沸
10.在盆子上蓋上保鮮膜,放進鍋裏蒸
11.蒸大概半個小時到1個小時,熄火,去掉保鮮膜!讓蛋糕放涼
12.取適量的淡奶油在碗裏
13.切一半檸檬,滴幾滴檸檬汁到淡奶油裏面
14.用攪拌器打發奶油
15.把打發好的奶油抹平蛋糕面,我忘記在盆底塗油,蛋糕胚拿不出來,只能這樣做了
16.把打發好的奶油裝進帶有裱花嘴的袋子裏,開始在抹平的蛋糕面上裱花
17.裱花後,用QQ糖,檸檬,鹹金棗,花生裝飾,蛋糕就完成了!
切記在裝蛋糕液的模具,盆子底部抹油,那樣蛋糕胚才容易取出!雀巢淡奶油的味道有點濃,加點檸檬汁會好聞點!
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