豬肉白菜大餡餅怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白菜 ：適量
水 ：適量
雞蛋 ：適量
麪粉 ：適量
豬肉餡 ：適量

輔料

鹽 ：適量
薑末 ：適量
醬油 ：少許
味精 ：適量
胡椒粉 ：適量
十三香 ：適量
花生油 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. 麪粉（中筋粉，高筋粉都可以）加雞蛋加鹽加少許溫水活成光滑的麪糰，蓋上溼布醒20分鐘。

2. 白菜洗淨，剁碎，加豬肉餡加醬油少許、香油、花生油、十三香、胡椒粉、味精加鹽伴勻。

3. 把醒好的麪糰擀成大圓餅，抹餡，用勺背壓平。

4. 在1/4處切開，摺疊。

5. 鍋內放少許油，小火烙制。

6. 熟後，對切，開吃。

7. 配上大米粥風味更佳。

烹飪技巧

喜歡吃別的餡的可以自己調製別的餡哦。