豌豆炒五香牛肉粒怎麼做又香又好吃
主料
豌豆 :適量五香牛肉 :適量
輔料
胡蘿蔔 :適量生抽 :適量
白糖 :適量
鹽 :適量
生薑 :適量
蔥花 :適量
具體步驟
1. 生薑,蔥切末,胡蘿蔔、牛肉切丁。
2. 豌豆入水焯熟。
3. 熱鍋熱油,蔥姜爆香,牛肉入鍋翻炒幾下,放入胡蘿蔔,豌豆繼續翻炒幾下,然後加生抽,少許白糖翻炒。
4. 因爲都是容易熟的東西,所以不需要很長時間,否則炒老了不好吃。而且牛肉本身有味道,所以不需要加太多調料,最後少加一點點鹽就可以出鍋了。
如果喜歡吃辣,可以切進去兩個小米椒,也是相當不錯的。
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