自制麪包機吐司怎麼做又香又好吃
主料
高筋麪粉 :320輔料
蜜棗 :40鹽 :3
牛奶 :150
雞蛋 :1個
玉米油 :30
糖 :40
酵母粉 :4
具體步驟
1.食材:高筋粉、蜜棗、牛奶、玉米油、白糖、雞蛋、酵母粉、食鹽
2.麪包機桶內放入牛奶、雞蛋、食用油、白糖和食鹽,食鹽和白糖對角放。
3.放入麪包粉,放入乾酵母粉
4.用筷子把食材撥勻,這樣可以讓麪包機更有效的工作,麪粉也不會再攪拌時飛騰。
5.攪拌均勻後啓動一個和麪程序。
6.一個和麪程序後基本上能拉出膜。
7.再次開啓揉麪程序,第二次揉麪程序最後幾分鐘放入蜜棗。
8.第二次揉麪程序結束後,開啓發酵功能。
9.發酵時麪包桶蓋一個乾淨溼毛巾。
10.發酵程序結束,基本以發酵兩倍大。啓動烘烤程序,定時45分鐘,中燒色。
11.麪包機發出報警聲,烘烤結束。
12.取出,表面刷上一層玉米油,自然晾涼。
無!
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