美味的豌豆牛肉粒的做法怎麼做又香又好吃
豌豆牛肉粒的做法是非常簡單的,而且也是非常容易學會的,你們可以好好試一下,我們這款菜餚哦。沒有吃不胖的瘦子,只有不會吃的瘦子,所以呀,來吃一吃這款菜餚吧,你們一定會愛上它的,快點行動起來哦。每天吃一道好吃的菜,心情會很好哦。
主料
牛肉 :適量豌豆 :適量
輔料
鹽 :適量具體步驟
1. 將鮮豌豆仁從豆莢中剝出洗淨;牛肉洗淨切成0.5cm 大小的粒;大蒜切片;鮮小紅辣椒斜切成圈,備用。
2. 牛肉粒中加入料酒、鹽、胡椒粉和1 湯匙水澱粉(15ml)拌勻醃製15 分鐘。
3. 大火燒開鍋中的水,放入豌豆仁汆燙30秒,盛出泡入涼水中浸涼,撈出瀝乾水分待用。
4. 大火燒熱炒鍋中的油,放入大蒜片、鮮薑片和小紅辣椒圈爆香,倒入醃好的牛肉粒翻炒片刻,加入豌豆仁,調入生抽、雞湯和水澱粉翻炒均勻,淋入芝麻香油 即可。
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