美味的韭菜餡月餅怎麼做又香又好吃
韭菜餡月餅做法超級 的簡單哦,而且我們都知道到吃月餅的時間就是中秋節吧,所以我們在中秋節的時候如果能夠讓家人吃到自己做的月餅那豈不是更加的幸福啊,然後你自己做的還可以送朋友吃的哦,所以自己能夠做月餅的話,是很不錯的一個技術
主料
韭菜 :200雞蛋 :150
輔料
轉化糖漿 :130花生油 :100
梘水 :6
低筋麪粉 :250
黃油 :80
麪粉 :150
培根 :80
鹽 :適量
蛋黃液 :適量
具體步驟
1、不鏽鋼容器放入糖漿三次放入花生油攪拌,放入梘水,篩入面和抹茶粉攪拌,整形冰箱冷藏一小時。
2、面放入黃油炒五分鐘,加入事先炒好的培根碎。
3、加一些乾麪整形,冷藏半小時。
4、雞蛋多放點鹽攤餅,火要大一些,韭菜切1.5㎝段多油炒,控掉油。
5、雞蛋放了鹽,攪拌時就不要放鹽了,記住韭菜要多放油炒。
6、包的時候,外皮與中皮疊加,外皮要大一個邊,包好後可以放冰箱裏冷藏。
7、150度先看5分鐘刷蛋液,180再烤15~20分鐘。
-
全麥南瓜小饅頭的做法 瘦身主食·全麥南瓜小饅頭 全麥南瓜小饅頭怎麼做
“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉(100g)南...
-
鮮茶樹菇炒肉絲的做法,鮮茶樹菇炒肉絲怎麼做
“夏天吃點菌類比較好,今天很勤快,特意起早去買菜,看見茶樹菇就買了點回來,我比較喜歡吃的。最近一直偷懶,都發成品,今天勤快點,發點步驟。”食材明細主料鮮茶樹菇(適量)裏脊肉(適量)輔料青紅椒(適量)姜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮茶樹菇炒肉絲的做法步驟1、茶...
-
雜菜天婦羅的做法,雜菜天婦羅怎麼做
“這是成品,差不多的。我親手做的沒照,不好意思。”食材明細主料天婦羅粉(200-300g)無頭去殼留尾竹節蝦(適量)茄子(適量)南瓜(適量)蕃薯(適量)輔料雞蛋黃(1個)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青紅圓椒(適量)白蘿蔔(適量)姜茸(適量)配料天婦羅汁(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)雜菜天...
-
酸甜汁魚塊的做法,酸甜汁魚塊怎麼做
“美國的魚都是冰凍魚,蒸是不可能的,炸也炸過幾次,這次決定與蔬菜共舞,這樣吃起來不單調,而且顏色豐富,勾人食慾。”食材明細主料魚塊(適量)墨西哥甜椒(適量)蘇梅醬(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸甜汁魚塊的做法步驟1、將魚塊用白胡椒面、鹽、酒和生粉醃製,再蘸...