水煮田雞怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

水煮田雞主要用到的食材是就是牛蛙，是一道極具地方特色的菜餚，含有豐富的營養物質，而且牛蛙的肉質比較鮮嫩多汁，跟各種各樣的辣椒搭配在一起的味道真的是十分美味的呢，紅油將所有的味道都牢牢地鎖住了，每一口都是驚喜呢，快來嚐嚐吧！

主料

田雞 ：500

輔料

油 ：150
泡椒 ：適量
紅椒 ：適量
蒜 ：20
鮮紅椒 ：20
鹽 ：10
青椒 ：適量
嫩姜 ：250
姜 ：20
辣椒醬 ：20

具體步驟

1.泡椒

2.青條椒切絲

3.田雞洗好

4.嫩姜，鮮椒切好

5.青，紅椒切丁

6.下鍋先炒辣椒醬及所有調料

7.加水煮開

8.下田雞，注意不要翻炒太快

9.下青條椒

10.在接着下紅，青椒丁

11.已經好了

烹飪技巧

就是要多放點辣椒才後吃