珍饈美味的韭菜雞蛋餡餅怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 :3個麪粉 :1000
韭菜 :500
輔料
香油 :油 :
鹽 :
味精 :
具體步驟
1.麪粉加水
2.和麪醒十五分鐘
3.韭菜擇好洗淨!
4.鍋內熱油煎好雞蛋
5.韭菜切成碎段
6.切好的韭菜和煎好的雞蛋放在一起放入鹽
7.放入味精
8.放入香油
9.充分攪拌在一起(因爲都可以生吃的 所以可以嘗下鹹淡)再酌量放些調料
10.醒好的面切成小段
11.趕成薄皮
12.包成包子的形狀,(圓的長的都行,我個人認爲長的好皮薄)
13.包好的包子,口向下,按成扁的(一定要按的越辦薄越好)這兩個一個是圓的一個是長的, 按出來是一樣的!
14.鍋內放油,
15.涼油把餅放進去,小火,
16.油透後翻面,等到兩面 ,油都滲透後就大火上色,兩面都成金黃色後就可以出鍋了
17.出鍋享用了
火候很重要,剛開始過後要小火,等到兩面都吸上油後,大火上色!外酥裏嫩!
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,爲了可以爲老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
上海香炸裏脊肉的做法,上海香炸裏脊肉怎麼做
“上海香炸裏脊肉是起源於上海地區著名的地方特色小吃,它是選用豬肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸類食品。上海香炸裏脊肉具有肉質嫩滑,味道鮮美,滿街飄香的特點,是一種既實惠又好吃的休閒小吃,深受食客喜愛。”食材明細主料裏脊肉(500克)雞蛋清(50克)植物油(300克...
-
魚丸子的做法,魚丸子怎麼做
食材明細主料草魚肉(500克)生粉(95克)輔料鹽(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)薑汁(適量)水(2大勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)魚丸子的做法步驟1、草魚洗淨去魚皮,剔下兩側魚肉切成小塊,再用刀剁成魚肉糜。2、將生粉+鹽+白胡椒粉+薑汁加入攪拌均勻。3、用筷子將調好味的魚肉順時...
-
簡單減肥餐的做法,簡單減肥餐怎麼做
“這個減肥餐是我個人前段時間剛親身實驗過滴,非常有用,當然最佳效果是從我姐身上看到的,一週瘦了十斤,至於我,呵呵。。。。。因爲太貪嘴,只堅持了三天瘦了四斤,真的是非常非常棒的一道減肥餐,早餐正常飲食,中餐和晚餐就只能吃用這三樣菜榨出來的汁。比那些什麼減肥藥見...