千味醉自制綠豆餅怎麼做又香又好吃
主料
低筋麪粉 ：300綠豆 ：250
輔料
食用油 ：適量白砂糖 ：適量
雞蛋 ：兩顆
具體步驟
1. 綠豆加水（平常煮飯的量）用高壓鍋壓30分鐘，煮好放炒鍋里加白砂糖翻炒碾壓，炒到不粘手出鍋備用。
2. 取三分之一面粉加油和雞蛋，三分之二麪粉加水加油各揉成麪糰。
3. 把小麪糰包到大面團反覆碾壓。
4. 把壓好的麪糰平均分成16分，蓋上保鮮膜醒15份鍾。
5. 把綠豆沙包進去揉圓，稍微壓下綠豆餅就包好了，放到烤箱190℃烤30分鐘。
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