自制綠豆糕如何去掉豆腥味

製作綠豆糕的過程中可以添加適量的白醋或檸檬汁即可。製作綠豆糕使用的綠豆，浸泡的時間需要久一些，這樣也能減少綠豆的腥味。喜歡吃牛奶口味的綠豆糕，可以添加適量的牛奶，做出來的綠豆糕口味會更好。保存綠豆糕時，可以密封好，放在陰涼、通風的環境中存放。