掐豌豆尖的豌豆什麼時候種
專業問答3.06W
8-10月份。豌豆尖,又叫龍鬚苗、龍鬚菜、荷蘭豆苗等,芽苗直立,淺黃綠色,具有豌豆的清香,豌豆尖從種子萌芽就可以割下來做菜。做豌豆尖炒雞蛋時,將豌豆尖洗淨切碎,放入打散的雞蛋液中,加入調料。做豌豆尖炒雞蛋時需要注意時間的掌控及火候的掌控。
標籤:豌豆
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怎樣去除蒜薹的異味
用鹼水浸泡可去除蒜薹異味。新買回來的蒜薹,可以用調好的鹼水浸泡15-20分鐘左右,這樣可以去除蒜薹殘留的異味,這樣方法也能除去農藥的殘留。炒蒜薹前可以將蒜薹焯一下水,撈出瀝冷卻後再進行烹飪,這樣做出來的蒜薹口感香脆可口。...
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羊肉泡饃和羊肉煮饃哪個正宗
羊肉泡饃。羊肉泡饃也叫做羊肉泡,源自陝西渭南市,製作的材料包括胡椒粉、烤餅、羊肉、香菜、粉絲、生薑等。喜歡吃辣口的羊肉泡饃,可以添加適量的辣椒粉。做好的羊肉泡饃,需要儘快食用,口感會更好。吃不完的羊肉泡饃也可以放在冰箱冷藏存放,但存放的時間不宜過久。...
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沙糖桔糖度一般多少度
糖度在14~20度。沙糖桔普遍的口感都偏甜,甜度通常都在在13度以上,沙糖桔的品種不同甜度也存在差異,一般日照時間充足的品種也越甜。另外,砂糖橘的儲存條件也有一定的要求,最佳的保存溫度在7-10度之間,溼度85%-90%之間即可。...
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沙糖桔糖度正常是多少
10%。沙糖桔別名十月桔等,成熟後外表爲橙黃色至橙紅色,果皮比較薄,容易剝離,果肉口感細膩,甜味比較足。保存沙糖桔時,可以將沙糖桔放在溫度爲7-10度,溼度爲85-90%的環境中存放,這樣利於沙糖桔存儲。購買後的沙糖桔最好儘快食用,以免水分蒸發過多。...