美味焦糖水果布丁怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

香甜焦糖水果布丁是種甜品，因爲是由水果製成所以裏面含有豐富的維生素，深受女生和小孩子的喜愛，而且製作的準備材料和過程都很簡單，可以和家裏人一起動手製作增進感情哦，現在的你還在吃果凍嗎那就太out了，趕緊來看這款香甜焦糖水果布丁是怎麼做的吧。

主料

牛奶 ：240
白糖 ：30
蛋黃 ：2個
QQ糖 ：50

輔料

龍眼肉 ：適量
紅火龍果 ：適量

具體步驟

1.糖沒有按配方50克處理，（吃太甜了不好）只要稱30克

2.白糖放入鍋裏中火融化

3.融化至焦黃色時轉小火

4.倒入熱水攪拌至濃稠狀（熱水適量慢慢加）

5.熬至圖片色就是焦糖了，然後倒入碗裏放冰箱冷藏一會兒

6.在牛奶里加入兩個蛋黃

7.再添加QQ糖，打散蛋黃

8.水燒開，隔水融化QQ糖，期間要不停均勻攪拌

9.取濾網過濾牛奶

10.過濾過的溶液

11.將過濾過的溶液倒入焦糖碗裏，蓋上保鮮膜送入冰箱冷藏3小時

12.多餘的分別倒入模具裏也送入冰箱冷藏

13.冰箱冷藏後的成型布丁

14.撕去保鮮膜，用牙籤沿碗壁轉一圈

15.取一盤子蓋在碗上，然後倒扣

16.焦糖布丁出品了

17.然後點綴上自己喜歡的水果（不要也行），美美的焦糖水果布丁你喜歡嗎??

18.模具裏多餘的布丁倒入碗裏攪碎，根據個人喜好添加水果

烹飪技巧

無