千味醉鮮美筋道的雞米花怎麼做又香又好吃
主料
雞胸脯肉 ：1塊輔料
雞蛋 ：2個麪包糠 ：適量
番茄醬 ：適量
澱粉 ：適量
食鹽 ：適量
色拉油 ：適量
胡椒粉 ：適量
具體步驟
1.雞胸肉切成均勻的雞肉丁
2.切好的雞肉丁，加鹽、胡椒粉、蛋清，醃製15分鐘左右
3.醃好的雞肉丁倒進裝澱粉的碗裏，先沾一層澱粉
4.再倒進裝雞蛋液的碗裏，沾一層雞蛋液
5.最後倒進裝麪包糠的碗裏，沾一層面包糠
6.油倒入鍋中，加熱，油溫約有六成熟時，下入準備好的雞肉丁，半分鐘後輕輕晃動鍋子，炸至全部的雞丁表面金黃，撈出瀝乾油，即可食用
吃的時候可以粘點番茄醬，味道更好
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