香菇蒸仔鮎魚面怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

仔鮎魚 ：2條
香菇 ：3朵
兒童麪條 ：1把

輔料

蒸魚醬油 ：適量

具體步驟

1. 香菇去頭，洗淨，切成小顆粒狀。仔鮎魚洗淨。

2. 用蒸魚醬油均勻抹在仔鮎魚周身。香菇粒蓋在魚身上，淋少量蒸魚醬油。隔水蒸魚。如果寶寶喜甜，可以在醬油中溶入少量糖。

3. 蒸魚同時煮麪。蒸魚，水開後十分鐘即可。將香菇及湯汁加入麪條裏。

4. 將魚腹部的肉剃下，加入面中。雖然鮎魚刺少，畢竟是給小朋友吃，仍要注意，尤其鮎魚尾部和魚鰭的刺。

烹飪技巧

1.使用蒸魚醬油可不用加其他調料。2.根據寶寶喜好，可以把麪條換成米飯。3.可用各種時令蔬菜代替香菇。