有關鮎魚的精選知識

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青鮎魚這樣做味道會更加好哦！

魚肉裏面含有比較高的蛋白質，整體的營養價值是比較高的，長期食用對於身體健康來說都是非常有益的，所以魚類一向是廣受廣大人民羣衆的喜愛的，剛好最近也有朋友私信青鮎魚有什麼做法是比較簡單又耐吃的，下面就讓小編來給大家...
香煎沙鮎魚的做法，香煎沙鮎魚怎麼做

“第一買這種魚，以前爸爸買回來都是炸得香香脆脆的，我試着用煎的也很好吃呢。都用好吃的食材就用簡單的調料，只用到了油和鹽，照樣很鮮美……”食材明細主料沙鮎魚（5條）輔料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）姜（5片）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗...
鮎魚豆腐怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮎魚：一斤豆腐：兩斤輔料蔥、蒜、姜、香菜：適量豆瓣醬：1大勺醬油：適量味素、鹽：適量具體步驟1.把買回的新鮮鮎魚收拾乾淨（去掉魚肚子裏的東西），把魚切成幾段。（...
鮎魚粘液如何處理

開水燙煮10秒鐘後，待表面形成白色的凝固物將其洗去就可以去除鮎魚表面的粘液，鮎魚在烹飪前也需要將去內臟的髒東西都處理乾淨可以有效的去除鮎魚的腥臭味。鮎魚的食用方法有很多種，如紅燒鮎魚、油炸鮎魚、乾煸鮎魚、烤鮎...
紅燒小鮎魚怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘紅燒鮎魚是粵菜的一種，流行於廣東，部分外國人還稱其爲“貓魚”，廣東本地人稱之爲“塘蝨”。這道菜做法極爲簡單將魚處理乾淨之後，放入鍋內炸至七成熟，再放...
滑膩膩，鮎魚汆豆腐怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黏魚：適量豆腐：一塊輔料食用油：適量蔥薑蒜：些許米酒：些許高湯或者清水：適量米醋：兩滴具體步驟1.魚切段兒、吉祥三寶蔥薑蒜、一塊兒豆腐切塊2.熱油煸香薑片3....
清燉鮎魚怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘清淡鮮美，燉魚可以加入豆腐，口感細滑，同時也能提升顏值，先將魚在開水中燙一下，再稍微煎一下，鍋內添適量的湯，慢慢燉，加入豆腐，最後再加點香菜和鹽，非常滋補的一...
鮎魚米粥怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鮎魚米粥是別具風味的粥，一般來說，粥和魚的搭配實在不是一個好選擇，這種搭配會凸顯粥的寡淡以及魚的腥，但這款粥卻很好的避免了這一點，做法是先將魚下水煮...
燉鮎魚怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮎魚：3條輔料豆腐：半塊糖：適量鹽：適量蔥段、薑片：適量水：一杯具體步驟1.洗乾淨魚2.切半塊豆腐3.熱鍋熱油加薑片4.魚在鍋個打個滾兒5.加一杯水、糖、鹽、蔥...
好吃的大蒜燒鮎魚怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料野生鮎魚：1000大蒜：500輔料菜油：適量料酒：適量生薑：少許郫縣豆瓣：適量精鹽：少許醬油：適量醋：少許具體步驟1.先洗淨鮎魚身上的血污，斬爲5釐米長的節，拌以精鹽、料...
家常鮎魚豆腐湯怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮎魚：兩條豆腐：一塊輔料鹽：適量胡椒粉：少許香菜段：少許料酒：少許具體步驟1.將魚洗淨身上的粘液，扒去膛和魚鰓，用流動的水沖洗乾淨，切成段備用。2.豆腐用水衝一...
清蒸鮎魚怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘清蒸鮎魚是魚的一種較好做法，能儘可能的保證魚的營養成分，不至於流失過多，口感滑嫩，魚身油亮，色澤好，在魚身上打花刀，加料酒，鹽，胡椒粉，蔥蒜，醃製十分鐘，在蒸鍋內...
香菇蒸仔鮎魚面怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料仔鮎魚：2條香菇：3朵兒童麪條：1把輔料蒸魚醬油：適量具體步驟1.香菇去頭，洗淨，切成小顆粒狀。仔鮎魚洗淨。2.用蒸魚醬油均勻抹在仔鮎魚周身。香菇粒蓋在魚...
鮎魚的簡單介紹

鮎魚是我們日常生活中非常常見的一種魚類的品種，而且肉質豐厚刺少，是我們在選擇是不錯的一種選擇，那麼接下來讓我們一起來看看吧，看看鮎魚有什麼功效和作用還有着什麼樣的做法纔好吃呢，產自哪裏呢接下來讓我們一起來看看吧...
豆豉蒜蓉蒸鮎魚怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:無這道菜具有讓人回味無窮的特點。鮎魚，蒜頭，豆豉，蒸魚生抽，蔥還有小米椒是主要材料。將鮎魚切成薄片，加入醬，在大火蒸大概十分鐘，撒上蔥花就可以了。非常簡單，懶人必備...
鮎魚燒豆腐怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮎魚段：250豆腐：250輔料香菜末：適量薑片：適量蔥花：適量蒜片：適量花椒粉：適量醬油：適量鹽：少許雞精：少許植物油：適量具體步驟1.鮎魚去鰓，除內臟，洗淨，切段，入沸水中焯...
[原創首發]清燉鮎魚怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘鮎魚含有豐富的蛋白質和礦物質等，傳統的鮎魚清燉之後還可以在盤中準備黃豆芽，山芋粉絲，類似於火鍋的吃法，也是別有一番滋味。依據自己的口味便行了。清淡但是...
家常燜鍋鮎（年）魚怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮鮎（年）魚：500輔料清水：少許鹽：少許蒸魚豉汁：2湯匙黃豆醬：2湯匙料酒：3湯匙乾紅辣椒：2根八角：1枚大蒜：5瓣姜：2片蔥白：一段具體步驟1.鮎魚去鱗去肚，洗淨2.蔥白改刀...
蒸魚糕魚的做法蒸魚糕魚蒸魚糕魚怎麼做

“今天就將這魚糕蒸着來吃，爲了它口感與營養豐富，決定跟它做個澆頭。用青豆、玉米和紅蘿蔔與肉末一起炒的三色肉醬丁，色彩豐富，口感分明，再加上這魚含肉味，肉有魚香，清香滑嫩的魚糕，入口即化，真的是滋味無窮，讓你吃上一口會想下...
涼魚魚的做法，涼魚魚怎麼做

“夏日裏吃了清涼爽口，開胃爽滑。”食材明細主料碗豆澱粉（一碗）水（5碗）輔料小米椒（2個）黃瓜（1個）香菜（少許）蒜（2瓣）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）鹽（適量）涼開水（適量）辣椒油（少許）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼魚魚的做法步驟1、備好...
紅燒三文魚魚頭魚尾的做法紅燒三文魚魚頭魚尾！紅燒三文魚魚頭魚尾怎麼做

食材明細主料三文魚（適量）輔料六月鮮（適量）蔥花（一根兒）白糖（一匙）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）冰糖枸杞子酒（一勺）料酒（適量）醋（適量）野生花椒滕（四塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒三文魚魚頭魚尾的做法步驟1、魚頭魚尾清洗乾淨，準備...
菜魚魚的做法，菜魚魚怎麼做

“陝西渭北農家飯”食材明細主料菠菜（適量）輔料蔬菜（適量）蒜辣子汁（適量）肉臊子（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜魚魚的做法步驟1、菠菜洗淨剁碎，和麪和在一起。注意先不要加水，洗菠菜水足夠和麪，如不行，再加少量水。2、...
臘魚的做法臘魚、鹹魚、風乾魚——福壽魚臘魚怎麼做

“現在是做臘味的好季節啊，有時間的時候多做點，很有要過年的感覺，沒做的朋友，不要覺得很難，曾經我也以爲這是資深家庭主婦纔會做的東西，結果查了好多方子，自己嘗試了一下，原來如此簡單，只是費點時間和力氣而已，然後就能吃到自己...
鮎唐揚怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料香魚：1條(1人份)紫蘇：約6葉地瓜粉：少許蘆筍：3條海苔：1/2張(切細條)蛋黃：1個檸檬：1/2個胡椒鹽：少許輔料具體步驟1.魚肉去骨後切片，骨頭留下備用，用布將魚肉上的...
魚丸魚糕的做法魚丸和魚糕魚丸魚糕怎麼做

“魚是營養價值很高的食物，各種吃法中我最鍾情保持原味的清蒸和煲湯，把魚做成丸子或者魚糕，也算是原生態的吃法，沒有油，也不經高溫煎炒，營養成分保持的非常完好。週末買了三條鮁魚，以前都是媽媽做，今兒個自己嘗試來做，本來是都...