千味醉家常版三色椒炒巴沙魚怎麼做又香又好吃
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主料
巴沙魚肉 ：半條紅甜椒 ：適量
輔料
鹽 ：適量具體步驟
1. 巴沙魚切小塊，放適量生粉和鹽，抓勻。熱鍋熱油放入巴沙魚，煎至魚塊金黃盛起。
2. 鍋裏留少許油，放入薑片和大蒜炒香，放入切好的三色椒。
3. 三色椒有點變色的時候倒入金黃色的魚塊翻炒，調入適量料酒，放鹽和雞精，再翻炒下即可出鍋裝盤。
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