美味的醬香雞柳怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

醬香雞柳作爲一道我很喜歡吃的菜我一直很想知道做法，因爲雞脯肉實在是太美味可口了簡直讓人慾罷不能。配送調製而成的醬味道實在是不錯，學會做這道菜之後就再也不用去肯德基了自己在家中就可以完成實在是太美味不過了，相信各位一定很想知道菜的做法吧。

主料

洋蔥 ：100
雞胸肉 ：500
烤肉醬 ：110

輔料

鹽 ：1
白酒 ：1ml
生薑 ：5
油 ：2ml

具體步驟

1.雞胸肉解凍，洗淨，用白酒醃製5分鐘；

2.雞胸肉切條狀；

3.醬香味烤肉醬拌均醃製20分鐘；

4.洋蔥洗淨切粒狀，雞胸肉也醃製好；

5.熱鍋倒油，放入生薑絲；

6.撈出雞條，大火爆炒；PS：一定大火翻炒，否則容易炒老，另外醃製的汁等會再加入。

7.雞肉變色，倒入醃製的汁，翻炒至8成熟；

8.加入洋蔥粒，翻炒；

9.放鹽，翻炒均勻即可；PS：洋蔥粒不要炒太久，沒有脆的口感。

10.獻給父親節的一道菜--醬香雞柳

烹飪技巧

1、雞胸肉先白酒醃製一下，能去腥且更嫩。2、炒雞胸肉的時候不要放醃製的汁，這樣爆炒的雞肉嫩。3、洋蔥容易熟，且不宜炒太久，故雞肉八成熟放洋蔥，保持洋蔥脆感。