醬香味美味烤雞腿怎麼做又香又好吃
主料
雞腿 :2只輔料
醬油 :10ML鹽 :適量
料酒 :30ML
香油 :5ML
烤肉醬 :適量
五香粉 :3
雞粉 :2
具體步驟
雞腿用溫水浸泡至完全解凍後洗淨待用。
用刀在肉多的地方劃幾下,以便更好入味,放盆中待用
用醬油、料酒、鹽、香油、五香粉、孜然粉、姜粉、雞粉、烤肉醬調成汁,將調好的汁倒入雞腿上,抹勻,醃製2個小時。
蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏室中醃製1小時後給雞腿翻個面再繼續醃
烤箱預熱230攝氏度,烤盤上鋪錫紙(沒有也可以不鋪),將雞腿放在錫紙上,刷一層烤肉醬,中層上下火烘烤50分鐘,25分鐘後拿出來,翻面,再刷一層烤肉醬,繼續烤25分鐘即可
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