快樂蝦仁怎麼做又香又好吃
主料
蝦 :200玉米 :150
紅蘿蔔 :適量
雞蛋 :一個
輔料
鹽 :適量油 :適量
具體步驟
1. 蝦剝去外殼,挑去腸線,清洗乾淨
2. 碗裏打入一個雞蛋,打散
3. 把蝦仁加到雞蛋裏,讓蝦仁充分的吸飽蛋汁,浸大約五分鐘就可以了
4. 鍋裏放少量水,燒開後給玉米和紅蘿蔔輕焯一次水,30秒即可撈出
5. 鍋裏熱油
6. 倒入雞蛋和蝦仁
7. 快速用鏟子打散雞蛋和蝦仁,讓蝦仁充分受熱熟透,需要大約兩分鐘
8. 蝦仁熟後加入玉米和紅蘿蔔,翻炒均勻,加入鹽調味即可!
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