蕃薯芋頭蒸雞翅怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蕃薯 ：1個
芋頭 ：1個
雞翅 ：4只

輔料

生抽 ：1湯匙
五香粉 ：1/4湯匙
薑片 ：2塊
白糖 ：半湯匙

具體步驟

1. 芋頭、蕃薯削皮後，切1釐米左右的正方形丁；

2. 雞翅每個斬成兩段，用生抽、白糖、五香粉、薑絲醃15分鐘；

3. 把芋頭、蕃薯丁鋪滿碟子，把雞翅撈起擺在蕃薯芋頭丁的上面；

4. 把醃雞翅的醃料全部淋在雞翅和蕃薯芋頭的上面；

5. 水燒開後放上去蒸，中大火蒸10分鐘，小火燜5分鐘就可以啦！

烹飪技巧

芋頭性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經；具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效；主治腫塊、痰核、瘰癧、便祕等病症。