川味紅薯芋頭粉蒸肉怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

紅薯和芋頭是常見粗糧，多吃粗糧對於身體來說十分有益，大家可以嘗試製作川味紅薯芋頭粉蒸肉這道菜。川味紅薯芋頭粉蒸肉主要是由紅薯芋頭搭配不同的調味料烹飪而成，具有濃濃的川味，喜歡川味的你可以嘗試製作。這道菜製作起來比較簡單。

主料

豬肉 ：300
紅薯 ：250
芋頭 ：250

輔料

豆瓣醬 ：2勺
料酒 ：適量
生抽 ：3勺
蠔油 ：1勺
蒸肉粉 ：適量
白砂糖 ：適量

具體步驟

1.準備好食材:豬肉、紅薯、芋頭。

2.豬肉切長條

3.加入生抽、蠔油、料酒、豆瓣醬和少許白砂糖

4.攪拌均勻醃製30分鐘以上。

5.紅薯、芋頭去皮切滾刀塊。

6..醃製好的豬肉倒入蒸肉粉。

7.讓每一塊肉都裹上蒸肉粉。

8.蒸籠鋪上糉葉，放入芋頭和紅薯塊鋪底。

9.倒入裹好的粉的粉蒸肉，上鍋蒸50－60分鐘。

10.蒸好的川味芋頭紅薯粉蒸肉，味道很棒噢。

烹飪技巧

1、墊底的配菜可以依舊可以喜好選擇，南瓜，土豆都可以呢。2、蒸肉粉的量視情況添加，原則上讓每一塊肉都可以裹上蒸肉粉。