有關川味的精選知識

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電飯煲燜土豆雞翅的做法改良電飯煲燜土豆雞翅（川味）電飯煲燜土豆雞翅怎麼做

“很喜歡吃麻辣土豆片和雞翅，但是人又懶，於是改良了這個菜，簡單又好吃。”食材明細主料土豆（1個）雞翅（6個）輔料薑片（1個）洋蔥（0.5個）加工辣椒麪（3勺）醬油（適量）香油（適量）糖（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）麻辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
川味紅燒豆腐的做法川味紅燒豆腐，家常豆腐這麼做才叫好吃川味紅燒豆腐怎麼做

“新鮮豆腐類菜品，都建議加水烹飪，原因一配料的味道好進入豆腐內。原因二豆腐都是易碎食物，直接幹鍋翻炒形狀會完全爛掉。川菜的紅燒跟本幫菜和淮揚菜的紅燒味不同，川菜味的紅燒會放豆瓣醬，鹹中點一點點的辣香。吃慣了濃油...
熗炒菜心的做法正宗川味-熗炒菜心熗炒菜心怎麼做

“小的時候去四川，看到四川人蔬菜業要超辣的，總覺得好笑與詫異。乃至大了，偶爾也想吃點辣的蔬菜，卻不知道怎麼樣才原汁原味。年初的時候在內江呆了一個月，總算跟我哥的丈人學會了，熗其實用油將辣椒、花椒的味道全部轉移到蔬...
川味大嘴米線加盟費是多少

餐飲提問：川味大嘴米線加盟費是多少大大大大央子回答：米線的美味吸引大批消費者，大嘴川味米線加盟費也有數據參考，比如北上廣深加盟，店鋪面積110平方米，投資總金額達到33.55萬元；省會城市加盟，店鋪面積有95平方米，投資總金額是...
粉蒸排骨的做法川味粉蒸排骨粉蒸排骨怎麼做

“過年吃蒸菜，寓意“蒸蒸日上”，似乎必不可缺！蒸菜可以蒸“蔬菜”，也可以蒸魚、蒸肉、蒸排骨——最吸引人的恐怕是蒸排骨了！川菜中一道著名的排骨菜，就是“粉蒸排骨”，香滑軟糯，而且不是太辣，是我家老媽媽唯一拿手而且喜歡的川...
宮保蝦球的做法幾個竅門兒解決川味宮保菜——【宮保蝦球】宮保蝦球怎麼做

“一直以來都很愛宮保口，去飯店常會點宮保雞丁，宮保豆腐，今天咱來一個宮保蝦球，爽滑鮮嫩的大蝦仁咬在嘴裏，滿足感會更勝一籌！原來總以來宮保菜也是用豆瓣醬調出的辣爽的味道，後來才發現每次吃完盤底並無辣醬的痕跡。也看過關...
川味春捲的做法【川菜】-川味春捲川味春捲怎麼做

“前幾天到南寧剛好看到春捲皮就買了兩包回來，不能不佩服做皮那些師父超級薄的皮，水晶一樣透明，大家來看看吧！川味麻辣的春捲估計大家沒有吃過吧！這會我就來做一個川味的麻辣春捲了，絕對有川味特色的麻辣，口感是皮滑肉嫩，家裏...
川味麻婆豆腐的做法，川味麻婆豆腐怎麼做

“此道菜爲川菜特色之一，麻辣軟嫩，下飯佳品。”食材明細主料豆腐（一塊）輔料豆瓣（一勺）澱粉（一勺）生薑末（適量）蒜末（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）番茄醬（適量）白糖（適量）韭菜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）川味麻婆豆腐的做法步...
川味酥肉的做法，川味酥肉怎麼做

食材明細主料五花肉（適量）雞蛋（適量）土豆粉（適量）輔料鹽（適量）花椒（適量）海椒（適量）蠔油（適量）雞精（適量）蒜末（適量）姜沫（適量）麻辣（口味）酥（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）川味酥肉的做法步驟1、忘記拍萬能的豆瓣醬了2、準備五花肉，切條3、土豆粉用...
川味涼粉的做法，川味涼粉怎麼做

“清理庫存找到一袋豌豆澱粉，在這之前，我一直以爲我買的是做豌豆黃的原料，正好也很久沒吃豌豆涼粉了，那就順便做一次吧”食材明細主料豌豆涼粉（100克）水（600克）輔料酸豆角（10克）蘿蔔乾（10克）外婆菜（10克）剁椒（5克）涼拌辣汁（20克）酸辣（口...
川味蜀燴冒菜加盟怎麼樣

餐飲提問：川味蜀燴冒菜加盟怎麼樣ZY1698回答：1.有意向的投資人可以通過撥打官方的加盟諮詢電話或通過網絡諮詢等方式向總部諮詢詳細的加盟政策，並索取加盟相關的資料;2.在詳細瞭解加盟政策以後，投資人可以前往品牌總部參...
川味祕製牛肉的做法川味私房祕製牛肉川味祕製牛肉怎麼做

食材明細主料牛肉（數塊）輔料花椒（適量）麻辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）川味祕製牛肉的做法步驟1、準備好輔料2、新鮮牛肉煮好3、添加輔料製作4、製作完成...
油潑魚的做法川味麻辣系列---油潑魚油潑魚怎麼做

“曾經在一個川菜館裏吃過一次水煮魚，那魚滿屋飄香，麻辣爽口，在不知不覺間就吃光了一個大盆子裏面裝的魚，剩下半盆油，我在想，這個油要是炒菜也是無比香的，哪有什麼腥味。後來吃了很多次水煮魚，包括自己做的水煮魚，都是先水煮再...
爆炒豬肝的做法川味經典之爆炒豬肝~ 爆炒豬肝怎麼做

食材明細主料豬肝（600g）紅99濃縮火鍋底料（50g）輔料澱粉（適量）料酒（少許）花椒（少許）大蔥（適量）大蒜（適量）白糖（適量）醬油（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爆炒豬肝的做法步驟1、將新鮮買來的豬肝洗淨切成一元硬幣厚薄片待用，泡椒、...
川味臘八粥的做法，川味臘八粥怎麼做

“家鄉的臘八粥很簡單，用臘肉和冬寒菜做成，雖然簡單，但卻是一種不能忘懷的味道，因爲每每吃到它都會想起過世的奶奶，以及和奶奶一起生活的日子。”食材明細主料珍珠米（適量）輔料臘肉（適量）冬寒菜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味...
成都劉麻辣川味烤肉店加盟費多少錢

餐飲提問：成都劉麻辣川味烤肉店加盟費多少錢Kevin376回答：烤肉店的話是很多的，像這個品牌的烤肉店的話可是很不錯的，像說到劉麻辣川味烤肉店加盟費多少錢的話，那麼這個劉麻辣川味烤肉店的加盟費用是在8萬~18萬那樣的，這樣說...
川味香麻辣燙加盟費是多少

餐飲提問：川味香麻辣燙加盟費是多少ai吃吃的小傻子回答：1.基本加盟費用蜀香麻辣燙也算是一個小有名氣的品牌，要想加盟蜀香麻辣燙，首先就需要支付一筆加盟費，一般情況下，加盟費在8萬左右。當然，蜀香麻辣燙所需要的加盟費肯定...
川味泡菜的做法川味泡菜製作方法川味泡菜怎麼做

“樓下小姐妹是四川人，平常家常菜做得超美味，這個泡菜是她手把手教心姐做的，新罈子味道雖然不及她家裏老罈子泡出來的香，不過隨着時間增長，相信有一天新罈子變老罈子，味道一樣槓槓的！”食材明細主料子姜（隨意）青椒（隨意）長豆角（隨...
川味香腸，家庭版川味香腸

“食品安全是健康的保障，花些時間未家人制作一份安全美味的香腸吧”食材明細主料豬後臀尖（5斤）輔料腸衣（1袋）高度白酒（50克）配料川味香腸調料（1袋）微辣（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家庭版川味香腸的做法步驟1、後臀尖切成丁...
川味嫩豆腐的做法，川味嫩豆腐怎麼做

“豆腐是高營養、高蛋白、高礦物質、低脂肪的減肥食品，因熱量超低，食用後還可增加飽腹感，減少其它食物的攝取，並且可以完全消化；再加上豆腐中含有豐富的微量元素，可促進激素分泌和新陳代謝，進而達到減重、降低膽固醇等功效。...
川味小火鍋加盟費是多少

餐飲提問：川味小火鍋加盟費是多少灰色軌跡3回答：重慶，成都出名得火鍋，讓許多人萌生了不吃火鍋有遺憾的情緒，讓很多加盟着對火鍋加盟很有興趣，而小是小火鍋加盟就成了很多人的選擇，小是小火鍋加盟費一般加盟費在12萬左右，通過...
香辣老壇酸菜魚的做法正宗川味香辣老壇酸菜魚香辣老壇酸菜魚怎麼做

“從小就吃媽媽煮的這道菜~酸辣可口~有我們宜賓菜的特色~希望大家喜歡~~”食材明細主料河鯉魚（一條（2斤重））輔料老壇酸菜（100g）酸生薑（25g）酸紅椒（50g）老薑（25g）大蒜（1個）小香蔥（5根）配料菜籽油（100g）豬油（25g）花椒（5g）蕨溪粉（15g）郫縣豆瓣（5g）...
川味水煮魚的做法川味水煮魚輕鬆搞定川味水煮魚怎麼做

“想到2013年元旦過後，要連上8天，我就傷不起！閒逛淘寶尋找美食，發現個東東，8錯！做出來的竟然和我在川菜館的水煮魚一樣好吃！而且超級簡單。。。。。。。”食材明細主料鮎魚片（500g）輔料豆芽（200g）蔥（50g）蒜（20g）配料水煮魚調料（30g）麻...
川味大盤雞的做法祕製川味大盤雞川味大盤雞怎麼做

“做這個菜的時候，兒子正好餓了，所以做好後就端出去，忘記拍成品照了，結果等我想起來的時候，已經一片……”食材明細主料三黃雞（1只）輔料土豆（2個）黑木耳（適量）洋蔥（1小個）包菜（適量）配料鹽（適量）蔥（少許）姜（適量）青辣椒（適量）花椒（少許）八角（1枚...
豆花的做法 6分鐘製作【川味豆花】豆花怎麼做

“就說說今天的川香豆花拍得多折磨人吧。這個有多簡單，看看時間就知道了，只有六分鐘。可是加上拍步驟圖還有照片，那可就不知道幾個6分鐘了。做好拍照的時候，真是痛苦，很久沒吃辣饞得狠，加上臨近中午我的胃...