生煎大肉包怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

相信大交都吃過煎餃對吧，又香又好吃，這個生煎大肉包原理也是一樣的，他和煎餃的做法流程都差不多，和煎餃最大的區別就是大肉包聽名字都知道吧，肉多啊，所以這個對於愛吃肉的親們，可謂是個大大的福利了哦，想吃的親們，別偷懶哦，加緊學起來。

主料

香菇 ：5朵
豬肉 ：280
麪粉 ：450
酵母菌 ：2.5g
胡蘿蔔 ：1根
玉米 ：1根

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
蠔油 ：適量
雞粉 ：適量
五香粉 ：適量
醬油 ：適量
蒜泥 ：適量

具體步驟

1.麪粉加入用溫水化開的酵母菌，加一點鹽，溫水，揉成光滑麪糰

2.發酵成兩倍大

3.重新揉團，排氣，分成40克一份

4.擀成皮

5.事先將豬肉剁碎，加入泡發的香菇丁，胡蘿蔔丁，玉米粒，鹽，蠔油，醬油，雞精，五香粉，一點油，拌均，這一步可在等待發面的過程中先完成。

6.包入餡

7.包成包子

8.靜置10分鐘

9.鍋內入油，放入包子，中火煎二分鐘，

10.加入清水至包子一半高，蓋上蓋子，煎成水乾

11.香噴噴的生煎包子出爐了！

烹飪技巧

無