海帶湯怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

海帶 ：一斤
豬肉 ：適量

輔料

芝麻油 ：少許
鹽 ：三勺
味精 ：半勺
醬油 ：一勺
蒜 ：一瓣

具體步驟

1. 將海帶在水中浸泡（我是泡了一晚上）。豬肉切小塊。

2. 取出海帶，切成，兩釐米寬的小長條。

3. 將鍋預熱。放入豬肉、鹽一勺，醬油，翻炒。加少許芝麻油。

4. 加入海帶，繼續翻炒2分鐘，再撒一勺鹽。

5. 加入切好的蒜。

6. 加水燒開（我放的是自己在家煮肉用的高湯），燒開後轉中火熬製。

7. 燉的差不多了，再撒一勺鹽和味精，調製味道。就可以出鍋了。

烹飪技巧

泡了一夜的海帶應該不會有腥味了，但是吃東西很敏感的人就可以加一點醋或料酒去腥