營養早餐1怎麼做又香又好吃
主料
麪條 :適量牛肉醬 :適量
白菜 :適量
豬骨湯 :適量
烏雞 :適量
幹山藥片 :適量
幹蟲草花 :適量
蔥薑蒜 :適量
鹽 :適量
輔料
具體步驟
1. 麪條是頭一天晚上用麪條機壓出來的,一半富強粉,一半全麥麪粉,用一個雞蛋和出來的。
2. 牛肉醬:牛肉切絲,放入適量雞蛋液,嫩肉粉,澱粉和勻,醃半小時。炒鍋放油,放蔥薑蒜末爆香,放醃好的牛肉絲炒至肉絲變色,放適量水,大醬,雞精,糖調味即可。
3. 烏雞湯:頭天晚上將焯過水的烏雞肉,幹山藥片,幹蟲草放入紫砂鍋,放蔥姜段兒,清水。最小火煲一晚,早上喝時放香菜末鹽調味即可。
4. 骨湯白菜:豬骨湯適量煮開放白菜,鹽雞精調味即可。
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