美味的韭菜肉餃子餡的做法怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

韭菜肉餃子餡的做法非常簡單，韭菜，人們對它的喜愛程度可以說是非常的深刻了，吃過濃烈鮮香的韭菜豬肉餃子之後會覺得其他任何餡料的餃子都會黯然失色，韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善，消化不良的人吃韭菜容易燒心，不宜多吃

主料

麪粉 ：適量
韭菜 ：適量

輔料

佐料 ：適量

具體步驟

麪粉加涼水和雞蛋清水

和成麪糰，蓋上保鮮膜靜置半個小時

先把韭菜摘洗乾淨，瀝乾水。把韭菜、姜都切成碎末。豬肉切成小塊剁碎成泥，加醬油，料酒調勻。

韭菜、薑末，倒入拌好的肉餡裏，放入十三香、雞精，香油調勻。最後包餃子時再放鹽，這樣韭菜不出水，營養也不流失

麪糰切開，搓成長條。切成均勻大小的劑子。用手按扁

鍋裏放水燒開，放入餃子用大火燒開。加涼水再燒開，來回2-3次餃子膨脹飄起來就好了