自制意麪#百味來意麪#怎麼做又香又好吃
意麪既意大利麪,是西方的一種常見的主食。西餐中最接近中國人的飲食習慣的就數意大利麪了。意大利麪煮起來特別方便,將面煮一煮,淋上現有的意大利麪醬,一碗美味的面就誕生了。當然了,意大利麪醬我們在加也是能做出來的,而且可以根據自己的口味選擇材料。
主料
意麪 :500輔料
洋蔥 :20瘦肉 :20
茄子 :15
番茄 :一個
蔥、姜、鹽、油 :適量
具體步驟
準備好食材,洋蔥、瘦肉、茄子、去皮的番茄都洗乾淨切成小丁,另起一鍋單獨煮麪
鍋中倒入少許食用油,爆香蔥、姜,然後下入肉沫翻炒變色加入少許食用鹽盛出待用。
鍋中放入少許油,倒入番茄丁翻炒,然後依次放入洋蔥丁,茄子丁翻炒均勻
然後將肉沫倒入鍋中,加入鹽調味,繼續翻炒,再加入番茄醬翻炒均勻,最後倒入水轉小火慢燉
在煮好的面上淋上醬汁,完成
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