千味醉

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口感豐富的下飯版麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

口感豐富的下飯版麻婆豆腐怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:3小時20分鐘

主料

豆腐適量

輔料

蔥薑蒜 :適量
花椒適量
郫縣豆瓣 :適量

具體步驟

1. 蔥薑蒜切末,豆腐切塊,半碗水澱粉調好

2. 鍋中加油,爆香花椒,郫縣豆瓣,蔥薑蒜

3. 加入生抽,翻炒一會,加半碗水

4. 待水開後放入豆腐,小火至豆腐熱透,撒上蔥花,加入水澱粉拌勻,出鍋。(豆瓣比較鹹,故不用加鹽)