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  • 麻婆豆腐的做法 四合院家香之麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做

    麻婆豆腐的做法 四合院家香之麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做

    食材明細主料豆腐(適量)餈粑辣椒(適量)豆瓣醬(適量)幹辣椒(適量)輔料胡椒粉(適量)味精(適量)蠔油(適量)料酒(適量)調料大蒜(適量)生薑(適量)蔥(適量)鹽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)麻婆豆腐的做法步驟1、乾淨鍋,放入花椒裏面小火哄...

  • 簡單的家常麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    簡單的家常麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味簡單的家常麻婆豆腐是由豆腐和醬料搭配爲主要原料製作出來的美食,製作好簡單的家常麻婆豆腐質地鬆軟,吃起來也是十分的爽口,豆腐的鮮美搭配上肉末,十...

  • 鮮美的家常麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    鮮美的家常麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘鮮美的家常麻婆豆腐是由豆腐和豬肉搭配爲主要原材料製作出來的一道色香味美的家常菜,美味的把豬肉先醃製一會,用豆腐和豬肉搭配,這樣製作出來的麻婆豆腐...

  • 麻婆豆腐,私房麻婆豆腐

    麻婆豆腐,私房麻婆豆腐

    食材明細主料豆腐(一塊)輔料蒜苗(一根)大蔥(一根)大蒜(三粒)姜(一小塊)水澱粉(一小碗)配料郫縣豆瓣醬(兩勺)豆豉(一大勺)紅油(三大勺)花椒麪(一勺)老抽(一勺)雞精(適量)鹽(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)私房麻婆豆腐的做法步驟1、基本...

  • 肉丁麻婆豆腐的做法,肉丁麻婆豆腐怎麼做

    肉丁麻婆豆腐的做法,肉丁麻婆豆腐怎麼做

    “麻婆豆腐是四川省漢族名菜之一,中國八大菜系之一的川菜中的名品,主要原料由豆腐構成,其特色在於麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活八字,稱之爲八字箴言,麻來自花椒,辣來自辣椒,這道菜突出了川菜“麻辣”的特點。此菜富含動植...

  • 麻婆豆腐的做法 好下飯的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做

    麻婆豆腐的做法 好下飯的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做

    “麻婆陳氏尚傳名,豆腐烘來味最精,萬福橋邊簾影動,合沽春酒醉先生。”食材明細主料白豆腐(一塊)輔料乾紅辣椒(適量)醬油(適量)糖(1茶匙)料酒(一勺)花椒油(一勺)香菜(適量)芝麻(適量)姜(適量)澱粉(適量)紫蒜辣椒醬((村上良品)一勺)麻辣(口味)煮(工藝)...

  • 香噴噴的麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    香噴噴的麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料肉末:適量g香菜:適量g豆腐:500蔥:適量g輔料犛油:適量g香辣醬:適量g澱粉:適量g豆瓣醬:適量g具體步驟1.豬油剁成泥2.豆腐切塊3.調料有香辣醬豆瓣醬蠔油4.鍋中倒...

  • 麻婆豆腐的做法 山寨版麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做

    麻婆豆腐的做法 山寨版麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做

    “正宗的麻婆豆腐加里面的好像是牛肉,家裏沒有牛肉了所以就用豬肉做了這道山寨版的麻婆豆腐,不過豬肉吃起來雖然沒有牛肉那麼香,但口感更家滑嫩,再看看這油亮的辣椒油,聞着鮮香的麻辣味道,保證你能多吃一碗飯呢。”食材明細...

  • 麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐——少油少辣版 麻婆豆腐怎麼做

    麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐——少油少辣版 麻婆豆腐怎麼做

    “正宗的麻婆豆腐是又麻又辣,對味蕾刺激較大,吃起來口感特別好,但常吃就容易上炎,所以就做了這個家常版的,口感也不錯。”食材明細主料豆腐(150g)輔料肉末(適量)配料豆瓣醬(適量)豆豉(適量)花椒粉(適量)味精(適量)蒜苗(適量)蒜泥(適量)姜(適...

  • 營養豐富的鮮蝦麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    營養豐富的鮮蝦麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘主料嫩豆腐:鮮蝦:牛肉末:輔料豆瓣醬:花椒麪:青蒜苗:紹酒:豆豉:蔥薑蒜:辣椒麪:韓國辣醬:鹽:生抽:高湯:水澱粉:具體步驟1.豆腐切約2釐米見方的塊,放碗裏用沸水燙一下(不...

  • 麻婆豆腐的做法 能吃兩碗米飯的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做

    麻婆豆腐的做法 能吃兩碗米飯的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做

    “麻婆豆腐屬川菜系。主要原料有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。這道菜突出了川菜“麻辣”的特點。吃起來有麻、辣、燙、嫩、酥、香、鮮等口感。”食材明細主料豆腐(一塊)牛肉末(50克)輔料辣椒麪(10克)花椒麪(10克)蒜(10克)香蔥(適量...

  • 麻婆豆腐的做法 【麻婆豆腐】---附自制嫩豆腐麻辣鮮香就是它 麻婆豆腐怎麼做

    麻婆豆腐的做法 【麻婆豆腐】---附自制嫩豆腐麻辣鮮香就是它 麻婆豆腐怎麼做

    “那天突然想吃麻婆豆腐,無奈很晚了,不可能再買到豆腐了。突然靈光一閃,對呀,以前的時候經常自己做豆腐的,只要有豆漿和雞蛋就行啦,而且也不要多場時間,很快就好了這次做的麻婆豆腐與以往不同,這次用的是香菇丁。味道更微妙了...

  • 沒有肉的麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    沒有肉的麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:18分鐘主料麻婆:一個豆腐:一塊輔料蔥:一根具體步驟1.豆腐切切切2.哇好正的正方形!滿分!3.過水4.剛剛炸了雞塊的油來炒豆腐()先嗆花椒和大蔥再加豆瓣醬可是勃主有調料...

  • 麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐—自動烹飪鍋食譜 麻婆豆腐怎麼做

    麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐—自動烹飪鍋食譜 麻婆豆腐怎麼做

    “麻婆豆腐作爲川菜中的知名菜品,因其麻、辣、燙等鮮香口味而被廣大食客們所喜愛,豆腐形整而滑嫩,麻香而辣爽的滋味實在讓人慾罷不能。本菜譜在原始菜譜基礎上稍作改良,做法更宜家簡便,口味卻一樣的地道美味。”食材明細主...

  • 私房麻婆豆腐的做法,私房麻婆豆腐怎麼做

    私房麻婆豆腐的做法,私房麻婆豆腐怎麼做

    食材明細主料豆腐(適量)輔料蒜苗(一根)配料大蔥(一節)大蒜(兩顆)姜(一小塊)老抽(一勺)花椒(一勺)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)私房麻婆豆腐的做法步驟1、調料2、放入牛肉沫炒幹3、同時放入豆豉4、加入豆辦醬,蒜粒姜粒大蔥炒香5...

  • 懶人麻婆豆腐的做法,懶人麻婆豆腐怎麼做

    懶人麻婆豆腐的做法,懶人麻婆豆腐怎麼做

    “麻婆陳氏尚傳名,豆腐烘來味最精,萬福橋邊簾影動,合沽春酒醉先生。這一首《錦城竹枝詞》讚的是麻婆豆腐。麻婆豆腐始創於清朝同治元年(1862年),在成都萬福橋邊,有一家原名“陳興盛飯鋪”的店面。店主陳春富(陳森富)早歿,小飯店...

  • 「自創」麻婆豆腐	怎麼做又香又好吃

    「自創」麻婆豆腐 怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:400豬肉末:80輔料蒜瓣:2瓣姜:少許生抽:1勺水:適量香菜:少許花椒:1小把白糖:1/3勺水澱粉:適量郫縣豆瓣:1勺油:適量乾紅辣椒:3個具體步驟1.豆腐切大小適中...

  • 麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐(無錫版) 麻婆豆腐怎麼做

    麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐(無錫版) 麻婆豆腐怎麼做

    “我們家裏是很少吃豆腐的,一般只有燒這種豆腐才吃,而且兒子特別喜歡,經常會叫我燒來吃。”食材明細主料豆腐(一塊)輔料肉末(適量)配料生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)小蔥(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻婆豆...

  • 素麻婆豆腐的做法 經典川菜簡單做の素麻婆豆腐 素麻婆豆腐怎麼做

    素麻婆豆腐的做法 經典川菜簡單做の素麻婆豆腐 素麻婆豆腐怎麼做

    “簡單的生活,簡單的菜。”食材明細主料內脂豆腐(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)小蔥(適量)花椒麪(適量)醬油(適量)鹽(適量)油(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素麻婆豆腐的做法步驟1、準備食材。2、豆腐切小塊、小蔥切末、花椒粉...

  • 外婆教我做麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    外婆教我做麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿菇:1個豆腐:800輔料油:適量小紅辣椒:1個花椒:適量大蔥:適量鹽:適量豆瓣醬:適量蒸魚豉油:適量具體步驟1.準備好嫩豆腐2盒2.雞腿菇切成丁3.水燒開4.豆腐...

  • 麻婆豆腐(家庭版)怎麼做又香又好吃

    麻婆豆腐(家庭版)怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:1塊絞肉:2兩蒜末:1小勺薑末:1小勺蔥花:2大勺輔料油:2大勺鹽:1/2勺米酒:1大勺花椒粉:1/4小勺水:1杯糖:1小勺太白粉:1小勺辣豆瓣醬:1大勺醬油:11/2大勺具體...

  • 麻婆豆腐雞的做法 超強美味的下飯菜菜-----麻婆豆腐雞 麻婆豆腐雞怎麼做

    麻婆豆腐雞的做法 超強美味的下飯菜菜-----麻婆豆腐雞 麻婆豆腐雞怎麼做

    “麻婆豆腐幾乎大家都做過吧,這個菜菜真的太經典了,而且特別下飯飯。以前用豆腐和豬肉、牛肉都在一起搭配過,但沒試過雞肉,今天試了後,覺得味道很好,而且雞肉特別嫩,下飯飯超棒。川菜的特點一般就是麻辣鮮香,特別開胃,想到都流...

  • 家庭版私房麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    家庭版私房麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料鮮嫩豆腐:一盒輔料:味好美麻婆豆腐調料:半袋或更少具體步驟1.豆腐切塊,麻婆豆腐調料兌水2.熱油下肉末劃散3.肉末變色後下豆腐4.加入兌水的麻婆豆腐調料5....

  • 麻婆豆腐的做法 【四川】麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做

    麻婆豆腐的做法 【四川】麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做

    “傳說中的麻婆本姓陳,專門以做豆腐爲生。清朝同治年間,成都萬福橋是商賈聚集之地,陳老太在此開了一家豆腐店,由於她點漿技巧過人,做出的豆腐又白又嫩,燒製的豆腐菜又特有風味,因此,生意越做越紅火。不料這竟引起她對門一家豆...

  • 鮮美筋道的麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    鮮美筋道的麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:900輔料油:適量鹽:適量香辣牛肉醬:適量花椒:適量豆瓣醬:適量豆豉醬:適量糖:適量生抽:適量蔥薑蒜:適量黃酒:適量澱粉:適量具體步驟1.豆腐切塊,放入熱鹽水...

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