美味雞絲涼拌麪怎麼做又香又好吃
每年夏天最受歡迎的就是涼麪和冰粉等食物,所以今天介紹的就是風味獨特又美妙無比的雞絲涼拌麪。吃起來麪條很有嚼勁,而且雞絲特別鮮香美味,再搭配特質的料汁,更是完美的享受呢。這是一道夏季餐桌上的佳品,搭配着一杯鮮榨果汁更是美不勝收哦。
主料
雞絲 :150涼麪 :300
輔料
油 :10鹽 :5
辣椒 :10
雞精 :5
具體步驟
鍋中放水,放入料酒、花椒、大料、薑片燒開,燒開後把雞胸脯肉放入,雞肉煮熟後拿出來晾涼備用,晾好的雞肉切成絲,黃瓜切成絲,蒜切碎加入白開水做成蒜汁
煮好麪條後,加入黃瓜絲、雞絲、蒜汁、花椒水、芝麻醬、鹽、雞精、醋、糖拌勻即可開吃
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