簡便玉米麪窩頭怎麼做又香又好吃
主料
玉米麪 :適量白麪 :適量
輔料
牛奶 :適量白糖 :適量
酵母 :適量
具體步驟
1. 玉米麪和白麪、白糖(按照個人口味)和在一起,玉米麪和白麪的比例不要太教條,根據個人喜好,我是3:1
2. 牛奶如果是冰箱裏拿出來的要加熱一下,溫度以喝起來熱乎爲標準
3. 酵母粉一點點放到奶裏攪拌,就相當於小指甲蓋那麼多
4. 牛奶和麪不加一滴水,然後用用廚房紙或者蓋子放置1小時。
5. 1小時後把和好的面按照個人喜好揪成小麪糰,然後用食指插入麪糰捏成窩頭形狀,放入蒸鍋放置20分鐘。
6. 大火開鍋計時30分鐘,關火,燜上5分鐘即可!非常好吃!
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