黃豆玉米麪窩頭怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

現在，人們的物質條件好了，吃的東西越來越精細，營養過甚，肥胖率大大提高，這道窩頭粗糧細做，它的做法簡單，營養豐富，口感鬆軟，你還可以根據自己的喜好加入適量冰糖，這，可以讓這道菜的味道更加豐富，喜歡的朋友趕快試試

主料

黃玉米麪 ：300g
黃豆 ：100g

輔料

速溶酵母 ：3g
綿白糖 ：30g
牛奶 ：150g

具體步驟

1.食材；黃玉米麪300g、速溶酵母3g、牛奶150g、綿白糖30g、huangdoutiqianpaohao

2.黃豆提前泡好用多可必攪拌棒攪成略粗一點的豆漿（因爲家裏沒有黃豆麪，就用黃豆打磨成好友粗粒的黃豆漿，這樣做出來的窩頭口感特好、黃豆的香爲很濃）

3.攪拌好的豆漿倒入玉米麪中，同事放入速溶酵母、綿白糖

4.攪拌均勻

5.和成麪糰蓋上蓋子醒發20分鐘

6.醒好的玉米麪分成九個劑子

7.取一個劑子放在手中按結實後在中間部位用手指戳成一個洞

8.完整的窩頭

9.放入特百惠蒸霸中

10.鍋裏放上適量的冷水開中火燒開上汽後蒸15分鐘

11.蒸好的黃豆玉米麪窩頭

烹飪技巧

1、用黃豆代替豆麪也是一個很好的辦法，這樣吃在口中比豆麪味道更好、更香。2、黃豆不要粉碎的太細，看得見粗粗的豆粒更好、口感好。3、裏面放了糖吃起來也增加了香甜，因爲是新玉米麪約咀嚼越香。