玉米麪窩頭怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

玉米麪 ：150
黃豆面 ：50
一個雞蛋 水 ：180
奶粉 ：10
酵母 ：2

輔料

具體步驟

1. 將所有材料混合，水用溫水。

2. 攪拌成團即可。

3. 室溫發酵大概1小時。

4. 先搓成球狀。

5. 麪糰放左手虎口處，右手大拇指按個洞，不停的轉動麪糰，成錐子型。

6. 每個窩頭放一個金絲棗，水開後上屜蒸10分鐘。熄火後悶5分鐘，拿出。

烹飪技巧

1窩頭涼後硬，吃時熱熱纔可以鬆軟。2可以加入紅糖，更好看、喧騰。