火锅鸡放了一晚上还能吃吗

不可以。火锅汤一直是处于沸腾状态，而且火锅汤底中有很多的油脂，经过一个晚上的凝固，不仅影响鸡的味道和口感，而且经过一晚上的化学反应，可能会产生一些不宜物质。吃火锅的时候食物一旦凉了就不要再食用了，而且冬天的时候火锅不要煮的太久，煮太久容易产生不宜物质。