小米秋葵粥怎么做,好吃又营养
相信大家知道小米和秋葵都是对我们身体有好处的食物,它们不仅可以单吃,而且还可以搭配起来吃。一开始很多朋友认为小米和秋葵一起搭配吃口味肯定不对,其实不是哦,只要你学会了这些做法,小米秋葵粥也是很美味的,那下面就让小编来为大家介绍一下小米秋葵粥怎么做吧。
一、虾仁秋葵二米粥
主料:鲜虾3只、秋葵2个、胡萝卜、大米、小米适量
调料:盐0.2g、香油2ml
做法:
1.准备食材
2.将大米和小米放入锅里,煮成二米粥,中间记得多搅拌几次以免粘锅。
3.虾去头去壳去虾线,剁成虾泥备用。
4.锅里放水烧开,秋葵洗净,在开水里焯一下至变色捞出(有助于去除一些异味),再切成薄片。
5.胡萝卜洗净去皮刨丝,剁碎成末儿备用。
6.粥7-8分熟时候加入胡萝卜末拌匀同煮。
7.胡萝卜熟透后加入秋葵。
8.加入虾泥搅拌均匀同煮。
9.出锅之前调入2滴香油,加盐调味即可。
营养功效
这道粥品有催乳补钙、预防便秘的作用,煮粥能最大限度的保留秋葵的营养,加了秋葵的粥变得更加粘滑,胡萝卜和虾仁能很好改善粥的口感。
二、秋葵虾皮粥
夏天炎热的天气里,不太想吃饭,熬一碗秋葵虾皮粥就是非常不错的,秋葵含有很多维生素,煮粥能最大程度的保证秋葵的营养,加了秋葵的粥会更加爽滑,而虾能改善粥的口感,这样搭配在一起,可以说是一种很好的养生吃法;秋葵虾皮粥是适合宝宝们吃的养生好粥。
主料:秋葵 2根,红萝卜适量,虾皮适量,大米 适量,小米适量,辅料油 少许,盐 少许。
具体步骤
1.准备好食材。
2.锅里放水烧开,秋葵洗净,在开水里焯一下至变色捞出(帮助去除一些异味)。小米秋葵粥怎么做,好吃又营养。
3.捞出后剁碎成秋葵末。
4.胡萝卜洗净去皮,剁碎备用。
5.虾皮剁成末。
6.大米和小米、虾皮放入锅里,煮成二米粥。
7.粥7-8分熟时候加入胡萝卜末拌匀同煮。
8、胡萝卜熟透后加入秋葵第九步调入适量油,出锅前再加少许盐即可。
三、秋葵黄小米粥
黄小米入肾、脾、胃经具有健脾和胃、补益虚损和中益肾,除热,解毒之功效,秋冬季节肠胃易着凉,易脾虚,黄小米是比较好的一款食材,与今天的主角秋葵君搭配食用,清甜温润,滋养易消化,早晚熬点清清淡淡的粥,是对身体最好的保护。
食材:小米/100克、秋葵/2颗、水/1100毫升、盐/1小勺
做法
1.准备好材料
2.秋葵洗净切片
3.小米洗净放入电饭锅/砂锅,加水约1100毫升
4.电饭锅选择煮粥模式,如果是砂锅水烧开后小火煮二十分钟,最后两三分钟加入切好的秋葵继续煮;
5.秋葵煮三分钟后加入盐;
6.出锅。
小米秋葵粥怎么做,好吃又营养。经过以上的讲解后,大家知道小米秋葵粥怎么做了吗?当然在文章的最后,小编要提醒大家秋葵的禁忌人群还是蛮多的,如果你是脾胃虚寒者,腹泻者,那么在日常生活中就不要多吃秋葵了,它的营养价值高,但是也不要贪嘴哦!
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